吃酒糟的好處與壞處

好處： 

1. 酒糟可以增加食物的顏色、香味和口感，令食物更加美味 

2. 酒糟能夠降低食物的腐敗及變質的速度，延長食物的保質期 

3、 酒糟可以促進食物中的營養成分的消化吸收，增加營養成分的效果。 

壞處： 

1、 醪糟中的酒精含量較高，食用過量會對人體產生不良影響 

2. 醪糟中的糖含量也比較高，過量食用會對健康不利 

3. 醪糟有一些酸類物質，會影響食物的口感。