遼寧絨山羊體型大，產肉性能好，尤其是改良後的體重發到一百二十斤以上的羯羊，既可以手撕羊肉，也可以炒菜，最好的吃法就是喝羊湯，肉質細膩，配以內臟 羊血，湯清不膩，羶味小，營養豐富，膽固醇含量低。也適合於烤串。
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遼寧絨山羊口感
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