茶心是普洱茶的一種，是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。
普洱茶，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。
茶芯也被稱作茶心，茶心便為茶的中心部分，也可以説成是茶的精華部分，所以叫做茶芯。實際上茶芯好壞的選擇完全和茶葉好壞的選擇是如出一轍的。也就是從茶芯的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別其的好壞。同事在茶道中也指一種心境。
