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應該是冰糖橘的皮晾乾泡水更好。我記得以前看過一部介紹冰糖橘的專題片:冰糖橘很好吃,它的皮也是一種中藥材,那就是陳皮,冰糖橘的皮是陳皮最好的一種原料,它的療效和其它桔皮做出來的陳皮相比療效是最佳的。我説的也沒什麼科學依據,請大家來判斷吧。
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