原料
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冰凍海蝦 (500g)
葱花 (5g)
生薑 (10g)
大蒜 (10g)
料酒 (20g)
白糖 (3g)
醬油 (5g)
香菜 (3g)
1/首先呢我們需要做當然就是把大蝦洗乾淨挑蝦線,如果您想為了美觀可以不去頭。
2/接着在鍋中燒好油加白糖,這是為了熬糖色兒。
3/然後呢我們加入葱薑蒜爆香。
4/等到下鍋後用筷子攪勻。
5/接着加料酒、少量紅燒醬油。
6/最後我們可以起鍋裝盤啦,加入灑以及少量香葱香菜。然後就享受美味的大海蝦吧。
7、美味又好吃的冰凍海蝦做法完成開吃了。
做法如下:凍海蝦、葱、姜、蒜
1、葱切段,薑切片。
2、燒一鍋開水,水開後,倒一點兒料酒,放上葱姜,加約30毫升烹調油。
3、將不化凍的蝦直接下鍋煮,至蝦熟撈出,配上蘸汁上桌即可。