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章紅魚好吃
章紅魚整體成白灰色,魚背藍灰或橄欖色,有時帶粉紅色光澤。章紅的魚肉中富含亞麻酸,其中豐富的蛋白質,是人類的優質蛋白食物,而且優於其他禽畜產品,更易人體消化吸收。魚腥味較淡,是上等的刺身食材,味道甘甜清爽,口感緊實彈壓,深受人們的喜愛。
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