黃豆提前用水泡發3小時，分次放進電飯煲加沒過黃豆的水煮1小時，煮爛即可
煮好的黃豆撈出控水，竹篩子鋪上稻草，將黃豆攤平在上面，然後用塑料布蓋上，讓其發酵幾日，直到能扯出粘粘的拉絲粘液即可，注意不要讓豆子發黑黴
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冬瓜醬豆子需要泡多久再煮多久
尚之範
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