準備食材 ：
瓢兒菜一朵、鹽適量、海鮮菇一小把、麻油一勺、姜葱少許、肉沫少許、雞蛋2個
做法與步驟：
1.準備海鮮菇一小把，瓢兒菜一小把，肉沫少許，雞蛋二個
2、鍋燒熱後倒入食油
3、再放點豬油，增香，不放也可
4、油燒辣後放姜葱爆香
5、接着將海鮮菇倒入焙香
6、再倒入瓢兒菜
7、倒入開水
8、可以下幾個肉圓，增鮮，不放也可
9、把準備好的雞蛋攪打好
10、這時可以放點味霸（相當於濃湯料)，不放也可
11、鍋中湯燒開後將蛋液打入湯中
12、放少許鹽
13、湯燒開關火
14、最後可以滴點香油
15.鮮美的瓢兒菜湯就做好啦
