用料
雞蛋 1個
麪粉 250克
水 100克
糖 35克
酵母 3克
油 15克
做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
所有材料大混合！
步驟 2
揉成麪糰做好心理準備哈哈哈哈特別黏。備點散麪粉，粘手實在太厲害了，撒點麪粉解救一下。
步驟 3
天吶揉成麪糰手感太好了！像雲一樣軟！！發酵15分鐘。
步驟 4
切成小塊就是棋子塊
步驟 5
切成長條擰一擰就是麻花
步驟 6直接烤就是個鍋餅
步驟 7
切成細條就是枇杷梗
步驟 8
懶癌患者亂切一通烤出來照樣好吃耶耶
步驟 9
烹飪方式：①下鍋油炸②烤箱180度20分鐘記得翻面③空氣炸鍋170度8分鐘記得翻面
需要準備花生油，鹽，小蘇打水，白糖，麪粉，把所有的材料混合在一起揉成麪糰，然後再醒20分鐘，把它擀成薄片，再切成細絲，鍋中加入適量的油燒熱，放進去炸到酥脆就可以吃了。
製作枇杷梗還可以準備植物油，白砂糖，泡打粉，糖粉，雞蛋，麪粉，把所有的材料混合在一起，揉成光滑的麪糰，最好不要使用砂糖，因為它的顆粒比較大，水分又很少，不容易劃開，再醒面20分鐘，麪糰醒好以後把它擀成厚片，根據自己的喜好來決定粗細，但一定不要太厚，因為加了泡打粉，所以在炸的時候會增大，把它分成4份，兩片疊在一起，中間可以多撒一些麪粉避免粘粘，也可以單片切成絲，根據自己的喜好來決定，等到全部切完，然後就撒上一些粉刷均勻散開，鍋中加入適量的花生油，燒到7成熱，可以先放一根進去試一下油温怎麼樣，然後用麪粉篩漏勺，把多餘的麪粉給篩掉，少量多次的炸，放進去以後用筷子快速的撥散，炸到金黃撈出來就可以吃了。
