主料：燕麥片500克，小麥麪粉500克
輔料：酵母30克，橙皮20克
調料：鹽15克，蜂蜜75克，黃油75克
做法：
1、將酵母粉放入碗內，用温水化開黃油放入一個大碗中，倒入適量熱水，加入蜂蜜、精鹽，最後倒入酵母液攪拌均勻，備用將橙子皮用水浸泡洗淨擦碎備用。
2、將燕麥粉和麪粉與黃油酵母液混合，加入適量温水和成稍硬的麪糰，放案板上揉至圓滑有彈性時，放到抹有黃油的盆內，蓋上濕毛巾，放到温暖處發酵約2小時。
3、將發酵好的麪糰放案板上，揉成4個小面劑兒，放入塗過黃油的模子裏，撒上擦碎的橙子皮，蓋上一塊濕布，再餳一會兒，待面劑兒發起時，放入烤箱烤約50分鐘，取出晾涼，切成片，即可食用。
