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紅薯屬於澱粉類食物,在日常生活中比較受人喜歡,它是人體生長發育所必不可少的,能夠補充身體所需的一些能量和微量元素。
紅薯屬於粗糧,一般動物和人類都可以食用。紅薯澱粉含量高,糖分含量高,富含維生素B族,經常吃紅薯不僅有利於消化,其飽腹感也是非常好的。
紅薯是一種食物,且屬於澱粉含量較高的薯類食物。以紅心紅薯為例,每100克紅薯含57大卡熱量,其中碳水化合物15.3克,因此不能將紅薯和碳水化合物等同起來,但可以説作為一種食物的紅薯中含有碳水化合物。
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