破了皮的蝦餃什麼意思

意思是蝦餃的皮破了，蝦就出來了。比喻我們做事要認真負責，不要做皮包公司，不要弄虛作假，欺騙國家和人民。

遵紀守法，法律面前人人平等，不要有僥倖的心裏，以為幹了壞事別人不知道，紙裏包不住，人民羣眾的眼睛是雪亮的。不要做破了皮的蝦餃。

露餡或者説水落石出，首先，餃子是有皮有餡的，意思某件事務的外表和內裏是不一樣的，一旦皮破了，餡就露出來了，很形象，有句俗話，叫紙包不住火，早晚要露餡的。