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伽師瓜其品種分早、中、晚三類達三十餘種,其形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點,是國內各類瓜果中的佼佼者。
最好的是伽師瓜2號,中晚熟品種。
伽師瓜作為甜瓜中的珍品,含糖量高的特點居全新疆甜瓜之首,種植時間在每年的三月初到六月二十日間。
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