按包裝上的説明。現在都是電飯煲煮飯，基本只要注意兩點：1、加水比例。常見的米和水比例是1：1.1~1.22、煮之前浸泡的時間，通常是 10~20分鐘這些都因品種而異。基於以上特點，不少人都愛吃長粒香大米，那麼用同樣的電飯煲，怎樣讓長粒香大米更好吃呢
首先是淘米：用手輕輕揉搓，並浸泡一小時以上。浸泡後的大米更軟糯不用多説，輕輕揉搓能激發香氣，愛吃顆粒分明的也不要緊，把米放鍋裏之後少放些水就行。
其次是加點配料：幾滴香油+幾片肥肉+一片黃油，可以讓大米更香更飽滿白醋和牛奶可以讓大米更白淨透亮
當然，想要蒸出來的米飯更好吃，和米的品質也有很大的關係。
就產地來説，東北有着天然的優勢。適宜的晝夜温差，有利於稻米中糖分的積累肥沃的黑土地中藴含着豐富的礦物質和有機物，所產的稻米吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，營養豐富，使水稻有機物含量更高，稻米口感更香甜。
