成年的旱鴨子體重有8斤左右。
現在鴨子的種類也很多，而在南方還有一種比較稀有的鴨子，它就是大家常説的“旱鴨子”。
相比於傳統的家鴨而言，這種旱鴨子卻是一種不折不扣的外來物種，它的名字也很有意思，直接稱呼它為番鴨。
可是它們同為鴨子，卻有着不相同的命運。即便是這種番鴨的肉質鮮美，還自帶麝香味，價格也有優勢，但是卻在我國並沒有推廣養殖，僅在南方被少數人零星養殖
南方地區養殖的一種鴨，羽毛呈墨綠色，頭上有網冠狀組織，體形較一般鴨子大，體態更笨拙，肉質緊密。食量大，是一般鴨的兩倍。成年的旱鴨子能長到五斤左右。
