怎樣破豬頭

豬頭用砍刀或者斧子劈開。

建議讓男人做這件事，因為男人力氣大也許一砍刀就劈開了。豬頭劈開前是需要去油膩味，去毛的處理。去除豬毛和油膩味這步很費時間的，必須認真。

然後再劈開，進入清洗程序了。清洗程序後才是烀豬頭程序。

豬頭上的肉其實沒有多少的，因為骨頭就佔去很大一部分了，只是農村人們習慣而已。