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往小二
針對問題,我來介紹一下,你們瞭解即可。
方法/步驟
1
把銀杏果全部浸泡入水中,靜置半日為宜,可以戴乳膠手套,搓去外皮。
2
把銀杏果加入水後放置在潮濕的位置,放置一個禮拜後,用手搓開始去皮。
3
把整棵銀杏果數枚放入容器,和盤一起放入微波爐中,開啟微波爐稍等十分鐘,待聽到噼噼啪啪的聲音,表示銀杏果皮已經悉數破碎,這時候就可以取出備用。
4
把銀杏果放進冷水鍋中開始加熱,直到銀杏果皮開始變爛取出,冷了以後開始用手搓去皮。
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