小鯽魚骨酥壓力鍋做法教程

高壓鍋酥鯽魚的做法步驟

1 鯽魚洗淨，擺上薄薄一層麪粉。

2 下熱油中煎成兩面金黃色。

3 葱切段，姜蒜切片。

4 用料酒，生抽，白醋，鹽，白糖調成汁兒備用。

5 將葱薑蒜平鋪在高壓鍋底部。

6 放上煎好的鯽魚。

7 倒入調好的汁兒，加水沒過鯽魚。

8 蓋好鍋蓋，玆汽兒後20分鐘即可，此時，剛好湯汁兒收幹了。

9 盛在盤裏很酥軟。