番茄醬長毛了煮熟後還能吃麼

番茄醬長毛了就是發黴，發黴的番茄醬煮熟後是不能吃的，因為番茄醬之所以會發黴是因為已經變質的，變質後的番茄醬是會產生很多有害物質的，包括黴菌在內的很多有害物質在普通高温下是很多殺死和消滅的，所以發黴的番茄醬不能吃，要當垃圾處理。