辣椒碎 、 辣椒粉 、 花生油 、 老抽 、 白芝麻 、 花椒粉 、 鹽 、 蠔油 、 蒜末 、 雞精
烹飪步驟
步驟1/5
在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。
步驟2/5
將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個耐熱的大碗中，攪拌均勻。（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我買的辣椒碎不夠辣，但辣椒粉卻很辣，為了增加辣度，so~ 如果只放辣椒粉，做出來的辣椒油又變成醬了
步驟3/5
將燒到八九成熱的花生油澆入
步驟4/5
迅速用筷子攪拌均勻，待冷卻室温後
最後一步
加入一勺雞精提鮮。
