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青西紅柿適量,豬肉適量,葱一棵,將一個生抽適量,蠔油適量,味極鮮,適量,白胡椒粉適量,芝麻油適量,麪粉適量,酵母適量,水適量
1麪粉加酵母加温水攪拌成絮狀,用手揉成光滑的麪糰,發酵一個小時
2青西紅柿洗乾淨,切成兩半,挖出裏面的囊剁碎豬肉,加葱,加生薑,用絞肉機絞成肉末
3將肉末和青西紅柿碎放在一起,加入白胡椒粉,麻油味極鮮蠔油生抽攪拌均勻
4發好的麪糰再次揉搓醒發40分鐘揪成小劑子包好肉餡冷水上鍋蒸30分鐘,悶十分鐘
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