凍雞蒸出來會有油嗎

有油，雞本身有油，化凍同一般的雞一樣的吃。速凍雞可以蒸着吃，但是不建議直接帶冰蒸，因為蒸制過程時間比較難把控，容易出現外部熟爛內部夾生的情況，而且凍肉溶化後會產生很多水分，會影響味道口感，所以速凍雞最好可以先解凍，完全解凍之後再做。另外，這種冷凍的雞肉保質期一般為8至10個月。