豬肉500g
朝天椒300g
輔料
調和油適量，食鹽適量，生粉適量，醬油適量，蒜適量，姜適量
1、豬肉洗淨，切片，放入碟子中，備用
2、尖椒洗淨，切開兩邊，去籽，切開四小份，放入碟中
3、生薑、蒜頭洗淨，切片，剁碎，備用
4、將蒜蓉和薑末放入切好的豬肉裏面
5、把蒜蓉、薑末和肉片攪拌均勻
6、把尖椒放入，然後再放入生粉、醬油、白胡椒粉、味椒鹽、油、鹽這些調味料進去，攪拌均勻，醃製15分鐘既可
7、將調好的尖椒肉片放入電餅鐺裏面，煎烤就可以了。把汁收幹，味道不錯的
8、尖椒和肉片煎熟，煎成金黃色即可
