用料:
糯米粉 200克、玉米油 20克、雞蛋 1個、牛奶 100毫升、細砂糖 20克、芝麻 20克、可可粉2勺、煉乳3勺
步驟:
1、準備好所有食材。
2、將牛奶、玉米油、白糖混合，攪拌均勻至看不到油花即可
3、過篩加入糯米粉，可可粉，混合攪拌均勻。如果太稀了，可以適當多次少量添加糯米粉
4、雞蛋打成雞蛋液，多次少量添加，一邊添加一邊攪拌混合。直到刮板或者筷子上掛着糊糊，倒三角形不會滴落的濃稠狀。
5、撒上芝麻，攪拌混合均勻。
6、裝入裱花袋或者保鮮袋
7、畫圈圈一樣，擠在烤盤上，儘量疊起來擠。
8、烤箱提前預熱，上下火180℃烤十分鐘即可。
9、顏色深的比較脆香，顏色淡一點的比較軟綿。
10、掰開裏面看看，麻薯就可以吃了。
配方
大米麻薯預拌粉 200克
玉米油 40克
雞蛋 80克
水 80克
高粉 10克
大米麻薯的做法步驟
1、 將所有材料放入主鍋 30秒速度3-6混合後 麥穗揉麪1分鐘. 黑芝麻根據個人口味添加.
2、 揉好的麪糰非常粘手 可以使用手粉幫忙 烤箱預熱上火175度/下火145度
3、 把麪糰分成25克一個 藉助手粉搓圓擺放到烤盤上 要留出空隙
4、 將麻薯放入烤箱中下層 上火175度/下火145度 烤30分鐘左右 （根據自己烤箱脾氣調節）
5、 最後5分鐘要勤觀察 烤到想要的狀態關火出爐
6、 出爐後將烤盤放涼，可以趁熱吃了
