主料
蟶子幹100克
大米50g
輔料
鹽適量
胡椒粉少許
芹菜適量
香油少許
魚露適量
雞湯塊半個
1、 蟶子幹用温水沒發,開水焯一下備用。
2、 鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香,加入蟶子稍煸一下盛出備用
3、 米中加入適量水燒開煮制米粒開花,湯汁稍稠,加入雞湯塊。
4、 倒入炒好的蟶子,胡椒粉,鹽調味。
5、 撒上香菜末,一點點香油拌勻即成。
主料
蟶子幹100克
大米50g
輔料
鹽適量
胡椒粉少許
芹菜適量
香油少許
魚露適量
雞湯塊半個
1、 蟶子幹用温水沒發,開水焯一下備用。
2、 鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香,加入蟶子稍煸一下盛出備用
3、 米中加入適量水燒開煮制米粒開花,湯汁稍稠,加入雞湯塊。
4、 倒入炒好的蟶子,胡椒粉,鹽調味。
5、 撒上香菜末,一點點香油拌勻即成。