不放糖可以的
做饅頭的時候首先在乾淨放入麪粉。可以把幹酵母放在麪粉裏，也可以用温水化開酵母粉，再倒入麪粉裏，也可以放入白砂糖可以促進發酵。不放糖也是沒有關係的。玩的發酵的時候可以靠酵母粉或者是老酵頭。
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做饅頭不放糖可以發酵起來嗎
尚之範
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