海兔燉排骨做法

食材

排骨 400g 、 葱薑蒜十三香 適量 、 八角 2個 、 鹽料酒東古一品鮮 適量 、 油 適量 、 海兔適量

烹飪步驟

1、水開下海兔和排骨，焯出血末。

2、鍋中熱油，加入糖，姜，放入兔肉排骨翻炒，多炒一會，至焦糖色。

3、加水，加東古一品鮮，蟲草，老抽，十三香，大料，料酒，辣椒，燉至收汁盛出。