1、加麪粉：加兩茶匙的生粉或麪粉，放在“鹽湯”裏攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了。注意，先要用一些乾淨的紗布把麪粉包裹起來，因為我們不能把麪粉直接放在湯裏，如果把麪粉直接放在湯裏那就形成糊的湯，用完後我們把整個紗布取出來即可
2、加熟雞蛋：雞蛋也很吸鹽，平時我們炒雞蛋的時候，菜是甜的，但雞蛋就已經很鹹了道理就在於此，這也就是為什麼我們提倡雞蛋分開炒最後再加到菜裏比較好的原因。因此，用煮熟的雞蛋放在鍋裏吸一會也能讓湯味變淡，雞蛋黃的效果更好了
3、加土豆：土豆也非常的能吸鹽分，並且還不會損壞原湯的味道。湯要是鹹了，還可以把土豆去皮切成片，然後一片一片的往鍋裏放，放一片等一分鐘，嚐嚐湯味，若不行繼續放第二片，直到湯味合適，最後再選擇把土豆片撈出來（或者不撈也行）。當然，土豆片不要切的太薄了，煮爛了就撈不出來了
4、加冰糖：可以放一塊冰糖進去，等一開始溶化就可取出，糖也可以吸去多餘的鹽分。同樣，如果一次不成，可進行第二次、第三次，直到湯味合適
排骨燉鹹了，可加其他的配菜，比如：蘿蔔、馬鈴薯一起煮，可以適當吸取多餘的鹽分。
1、排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
2、一般來説，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3、排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經補腎養血，滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
燉排骨太鹹了可以採取以下幾種方法：
1、將湯倒出一部分留做他用（如：以後可以用來煮麪），加入開水再煮沸即可。
2、在海帶排骨湯內添加蔬菜（如：油菜、土豆、菜薹），燉至菜熟。
3、添入其它調味品，但排骨湯並沒有變淡。有幾種辦法供你選擇：1、分幾次吃，每次盛一碗，再加些水，以口感合適為準，稍微放點醋。2、用排骨湯燉土豆、胡羅卜、白羅卜都行，排骨湯鹹味進入菜中，菜比排骨更好吃3、做成排骨麪條。
