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1、南瓜刮皮切塊蒸熟,切四季豆和紅蘿蔔為小丁
2、細肉里加鹽,糖和酒拌勻
3、南瓜熟後,壓成南瓜泥,加入麪粉,攪拌。
4、麪粉攪拌成團,肉跟四季豆混合,調拌均勻。南瓜餃子皮和肉餡就調好了,待用
5、抓幾個等量的小麪糰,擀成薄皮,讓人肉餡。
6、我這用的大號的餃子夾子(為了方便,快速。等着吃呢)。每個排列待蒸。
7、電飯鍋下水,蒸屜上油,燒開。
8、上餃子,留有空隙。我蒸了20分鐘,蒙了3分鐘,開蓋裝盤。(我最後一個做了個包子)
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