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把整顆小青柑,放入蓋碗或是紫砂壺內,然後提起開水壺,沿着小青柑果外注水一圈,然後定點細流注水,讓整個小青柑都充分的被浸透注意加水的時候不要加太滿,這樣方便出湯。
整顆沖泡方法,即不破壞小青柑的整體,並且在沖泡結束後,還可以看到完整的一整顆只不過整顆沖泡的滋味釋放得比較慢一些,適合那些比較有時間去品飲的人羣。
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