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亞麻籽,在我國的產地主要有,甘肅慶陽,會寧、陝西秦嶺、河北壩上地區、內蒙古地區、山西、寧夏、青海、新疆、黑龍江和雲南。亞麻籽的主要成分為脂肪、蛋白質、膳食纖維,其他成分還包括礦物質、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等。
科學研究表明,亞麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物質或抗營養因
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