南瓜能洗粉嗎

可以，南瓜能洗粉。但南瓜含澱粉量不高，每100g南瓜中的澱粉含量大約為1.3-15.5g。洗粉成本高，產量低，不划算。

南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益。

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓性植物，別名：金瓜、番瓜、窩瓜、飯瓜、倭瓜等。