大部分魚片都屬於低熱量食物，熱量為100-150ckal/100g，不同魚片的熱量不同主要是不同魚肉的脂肪含量不同造成的，脂肪含量較高的魚類，魚片的熱量也會較高。
魚片的熱量不僅取決於魚的種類，同時也取決於加工方法，油炸、煎炒製作而成的魚片熱量大大提高，如果是蒸煮的魚片，熱量會降低很多。
魚片的蛋白質含量高，且蛋白質纖維細膩，容易消化和吸收，脂肪含量低，主要以不飽和脂肪酸為主，膽固醇含量比較低，營養價值較高，可以適量食用。
魚片的熱量不高，每100克的生魚片才只有100多大卡的熱量，魚片的脂肪含量也是比較低的，但是卻含有比較豐富的蛋白質，魚片，直接蘸料食用，總的熱量也不高。
答魚片的熱量高嗎(不高)。
食材
原料：番茄2個，魚片100克，豆腐1盒，番茄醬2湯匙，薑片3片，大蒜，葱花適量
調料：料酒2茶匙，澱粉1茶匙，胡椒粉少量，鹽適量，油。
做法
1、番茄提前用開水燙過，去掉外皮，切成塊。
2、魚片用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽醃製。將鍋燒熱，放入2湯匙（30ml）左右的油，放入薑片和蒜末炒香、 放入番茄塊炒香、 加入番茄醬一起炒。
3、加入適量開水煮開、 豆腐切成片，放入煮開、 放入魚片煮變色即可，加鹽調味。
