素炒口蘑香菇的家常吃法

用料：口蘑300克，生抽 1勺，姜 2片，葱 1根，大蒜 3片。

清炒口蘑菇的做法步驟：

1、口蘑菇先浸泡一會兒，洗掉沙土，切片，準備好薑絲，葱段，大蒜。

2、先熱油，下葱薑蒜爆香後，再下蘑菇翻炒，蘑菇本身就會出水，但為了不糊鍋，還是可以先加點水中火煮，蘑菇還是要煮熟透才能吃哦。

3、水收得差不多時，加一勺生抽（也可以用蠔油）翻炒一下。