最近保質期是10年左右。如果儲存不當，最佳保質期就會相應縮短。儲存普洱茶十分講究，高温、潮濕的環境容易造成黴變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
普洱茶生茶是非常適合長期存放的，可長達幾十年以上。當然還有一個前提條件，就是好茶好存，原料好存儲環境好。
應該在乾燥通風的情況下進行保存，而且越陳的普洱茶喝起來就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年，而熟茶需要放3至5年，南北存放時間差距大。温暖潮濕的南方氣候，轉化速度快，但是也因為潮氣容易出現發黴情況。
普洱茶中含有豐富的礦質元素和有機物。它們作為營養成分和藥理成分作用於人體。普洱茶經微生物作用，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在加工中期維生素大量增加。這些物質對提高人體免疫系統功能有着極為重要的作用，這些對養生健體、延年益壽功效優於其他任何茶類。
