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意麪主要營養成分為澱粉,屬於穀類食物,熱量大約在350千卡/100克。意大利麪比米飯、饅頭等主食產生的熱量略低,所以減肥的人羣可以適當用意麪代替米飯作為主食,以減少主食攝入的熱量。
  意麪的熱量比較高,一份意麪的重量大概在200克左右,含有熱量700大卡。攝入體內可以有效的增加飽腹感,為代謝提供能量。但是需要注意,攝入過多容易引發脂肪堆積,容易導致肥胖現象。
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