包漿豆腐可以做成黴豆腐嗎

可以

做法：

1，將成品包漿豆腐切成正方體一塊一塊的

2 ，用穀草將豆腐橫豎圍着，蓋在上面，用紙包好，同時要保證透氣性。讓它充分發黴。

3 ，發黴17，8天后，用酒淋一下，將豆腐上的黴沖掉。

4， 將豆腐蘸上鹽，辣椒麪，花椒麪和薑絲，用曬乾的瓢兒菜包住，放在缸裏。

5 ，不定期地向泡菜缸沿上加鹽。