松茸刺身蘸料

松茸刺身的蘸料是姜蒜蓉，它的做法是講小米椒醬油，鹽，白糖，芝麻油調製均勻。或者倒芥末加海鮮醬油調製。松茸最鮮的吃法其實是松茸刺身。新鮮松茸處理乾淨後切片冰鎮，爽脆又有野趣，吃起來芳香四溢。松茸刺身最好的搭配蘸料是由芥末和醬油調成。