什麼油炒菜入口香有味

推薦用菜籽油。

菜籽油就是俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。炒菜吃很香，有獨特的清香。

豬油

豬油炒菜是非常的香，也非常的油，非常的入味。特別是炒蔬菜的時候，放一些豬油，那個口感是完全不同。飯店裏面有些用的也是豬油。

一般飯店會用自己製作的料油。飯店做素菜用料油可以讓料油裏的香味充分發揮作用清香撲鼻，做葷菜時，有時還可以加入少量的大油，菜餚會更香。