水發牛百葉是生的還是熟的

一般來説，生牛百葉可以在大約 20 分鐘內煮熟。 如果是火鍋，牛百葉通常切成薄片，這很容易做熟。如果是高火，大約需要2-3分鐘，如果是小火，大約需要4-5分鐘。 不要煮太久，否則會縮水，口感變老。 它含有豐富的營養成分，如蛋白質、磷、鈣、鐵等成分。 具有補氣血、補脾胃之功效。 非常適合氣血不足、脾胃虛弱、營養不良的人食用。