海帶用冷水泡還是熱水泡發

用冷水泡發。用冷水泡發出的海帶，口感特別的好，而且營養也不會流失，泡製的時間也比較短。用冷水泡海帶，大約40分鐘左右就會被泡好。

冷水。比較容易泡開，慢慢的沉澱沙子。熱水會熱脹冷縮，很容易燙變形營養物質流失的。建議還是提前泡製比較方便快捷實用。

泡海帶用冷水會更好一些，雖然用熱水浸泡海帶時間會更快，但是會導致海帶的質量下降，影響口感，同時裏面的營養成分也會降低，若是想縮短浸泡時間，建議最好用温水，先用冷水浸泡半小時，清洗乾淨後用温水浸泡兩個小時左右就能泡發好。