買回來的活蝦爬子怎麼保存

1、保存時間短：生凍

如果冷凍的時間短，只要保存1-2天，那麼是可以將生的蝦爬子直接冷凍的，這樣吃的時候蝦爬子還比較的新鮮。

2、保存時間長：熟凍

但是如果想要將蝦爬子保存5-15天，那麼則不建議生凍，因為生的蝦爬子在長時間冷凍的過程中會縮水，解凍之後再吃蝦殼裏面就會空空的，蝦肉變少了。