1、給水箱加水後，加水指示燈仍然閃爍。原因：清潔感應器，或者是感應器損壞要及時更換。
2、沒蒸汽冒出，無熱感。原因：發熱盤故障，及時修理。
3、開低檔可用，開高檔就斷電。原因：可能是電源總控制開關過小導致的。更換合適的開關即可解決。
4、指示燈不亮。原因：電源線燒斷、修理或換新的穩控器觸點接觸不良，用砂紙砂潔淨後即可清除！指示燈自身毛病，則更換新的温度保險絲燒斷，替換新的。
5、電蒸鍋作業時，斷斷續續。原因及對策：由於是有斷路而未完全斷開，是電線接線圈與螺絲鏈接部位鬆了，可以在斷電後拆開電蒸鍋，將螺絲擰緊就好。
6、燒飯夾生。原因：有磁鋼損壞，磁鋼的起跳温度不到103度就起跳，形成燒飯的温度合時刻都達不到正常值，形成夾生。磁鋼調試不妥，從頭調整。加熱開關觸點接觸不良，用砂紙砂潔淨。
7、發熱盤故障。不加熱，則替換能發熱，可是發熱盤變形的，也要換新。
8、燒飯糊。温控器的觸點燒結不能斷開，這樣一直加熱，就會把飯燒糊磁鋼污漬，把他整理潔淨後再從頭裝好。磁鋼的內部的繃簧彈力削弱，需要換新的！另外，穩控器的起跳温度過高時，也會形成燒糊飯。不過現在不少電飯鍋上加有温度保險絲！
故障分析及處理方法一、糊鍋原因分析:1、機械定時器停止計時或旋鈕卡住 2、機械定時器時間選用不合理 (時間偏長)3、控温器不符合設計要求(標準70℃±5℃)。4、漏氣(壓力開關跳不斷開，一直加熱)5、電腦傳感器感應温度過高處理方法: 1、更換定時器或旋鈕，使旋鈕與面板磨擦為零2、調到煮飯時間。
