金針菇適合長時間煮嗎

答:1、金針菇不適合長時間煮。

2、因為金針菇屬於菌類食材，很容易熟，所以不需要長時間煮，會影響金針菇的口感和破壞營養成分。

3、建議金針菇煮6分鐘左右就可以放心食用了切記，金針菇一定要煮熟，半生的金針菇食用可能會引起中毒，不可食用。。