1、冷凍庫貯藏：在水果箱底板和周圍放入3~4層軟紙，放入薄膜壓制的貯藏袋，放入預冷的水果穗，每袋10公斤~15公斤，在袋內放入二氧化硫防腐劑，封閉袋口，將水果箱放入倉庫。
2、薄膜袋貯藏：用聚乙烯薄膜壓制成長40釐米、寬30釐米的小袋，每袋裝果實1.5公斤~2公斤，紮緊袋口，放入4~5釐米厚的碎稻草淺箱，然後將果箱放入儲藏室內。
冷藏處理：保存葡萄時可選冷藏保存法，帶着果梗將葡萄剪下來，裝入保鮮盒，放入冰箱內冷藏保存。
冷凍保存：將葡萄清洗乾淨，瀝乾水分，然後裝入保鮮盒，放在冰箱冷凍保存，這樣保存的時間更久。
