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可以,但營養價值也會流失。
洗淨茄子,切成條狀。放入鍋中煮熟,涼透後放入冰箱即可。
冷凍方法:
1、把茄子洗淨。
2、切成條狀。
3、放到鍋中添加適量純淨水開中小火煮熟。
4、涼透後放入冰箱冷凍即可。食用時拿出來可以用來做蒜茄子,也可以做醬茄子等。
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