主料 ：小墨魚 200g， 豆腐 200g
輔料 ：油 適量 ，鹽 4g ，葱花 少許 ，香油 少許 ，白菜 150g
步驟
1、將豆腐煎好，也可以用白豆腐，兩種味道不同。
2、將小墨魚沖洗乾淨。
3、白菜洗淨，切成小段。
4、鍋中少許油，葱花爆香。
5、放入白菜煸炒。
6、煸炒均勻。
7、倒入適量的水。
8、將豆腐切成小塊。
9、放入鍋中。
10、加入適量的鹽，大火燒開，中火煮燉5分鐘。
11、放入墨魚。
12、小墨魚變成紅色後，滴入幾滴香油，出鍋。
13、裝入湯碗中，即可食用。小貼士 最後放小墨魚，否則火大了，小墨魚會變得很小，而且也影響口感。
烏賊燉白菜墨魚 150克 白菜 400克 油 少許 蒜子 兩瓣 做法1. 蒜子切碎 2. 墨魚洗淨 3. 白菜切小塊，蒜子放入油鍋爆香，跟着放入洗好的墨魚，炒會放入白菜杆子炒會，加入葉子，炒會後放入開水，蓋鍋蓋大火燒開
