清燉牛排骨什麼時候放鹽

清燉牛排骨是在快熟的時候放鹽，放鹽早了牛肉發緊，熟了之後放鹽又不入味，所以這鹽需要沌的快熟了，但還沒有完會熟的時候放，放完鹽以後就要微火慢燉，直致燉的肉用筷子一扒拉，肉能脱骨，這時是湯也濃了，肉也進味了，這道牛肉排骨可以離火了。

清燉牛排骨快出鍋的時候再放鹽，這樣製做出來清燉牛排骨口感醇香細膩而且是越吃越香回味無窮。清燉牛排骨是深受廣大人民羣眾喜愛的美味佳餚，清燉牛排骨不僅好吃營養價值更是非常的豐富，所以説清燉牛排骨快出鍋的時候再放鹽。