​幹海帶怎麼保存好 - 幹海帶保質期是多久

幹海帶是很多人都比較喜歡的食物，尤其是在一些菜品中加入幹海帶會更加美味，那麼幹海帶保質期是多久？幹海帶怎麼保存好？

幹海帶保質期是多久

家庭購買的海帶以淡幹海帶為主，其保質期一般在半年到一年。

因此，幹海帶買回來後應該儘早地食用完。時間一久不僅會影響口感，可能也會導致食用後身體不適。

幹海帶怎麼保存好

1、幹海帶，應把海帶完全晾乾(用手能掰碎)，用塑料袋裝，紮緊口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。

2、泡發後的海帶，應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，清洗後轉起放至保險袋內冷凍。一定要放在冰箱內，否則影響品質和口感。

幹海帶會變質，要是商家保存不當，貯存時間過長、保存温度過高等原因都會引起導致海帶腐爛變質。食用海帶時，應清洗乾淨後根據實際情況用水浸泡並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，説明它已經變質不可食用。