皂角米，這大米長得還是有那麼一點不一樣的，不過有時候還是容易認錯的，那麼皂角米可以和燕窩一起燉嗎？皂角米和燕窩一起怎麼燉？
皂角米可以和燕窩一起燉嗎
皂角米可以和燕窩一起燉。
皂角米氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，營養價值極高，兩者並沒有相沖突的成分，因此同食不會有食物中毒的現象，而且兩者的美容功效都很高，一起吃還可以美容養顏，滋陰潤肺。
皂角米和燕窩怎麼一起燉
原料：燕窩5克，皂角米5克，冰糖適量
做法：
1、首先把皂角米用純淨水泡24小時，完全泡開把雜質後挑乾淨。注意泡發過程中換兩次水比較好。
2、燕窩用純淨水泡8-10小時，泡發過程中換一次水注意要把燕窩碾開，完全泡發優質燕窩能夠達到6-8倍發頭哦。泡發後用鑷子和篩子挑毛。
3、用一個小鍋把皂角米用純淨水煮開，沸騰後中火攪拌15-20分鐘。
4、燕窩用純淨水內外熱水燉40分鐘。
5、最後把皂角米和燕窩加在一起，並加適當冰糖調味。
皂角米和燕窩是可以一起燉的，不過自己也是要注意一些方法的。
